Voorlinden biedt een totaalbeleving van kunst, natuur en architectuur; het is een oase in de drukke randstad. Het landhuis is het kloppend hart van deze culturele hotspot met internationale allure; 365 dagen per jaar ontvangen we daar in ons restaurant gasten uit alle windstreken. Hier start of eindigt vaak het bezoek aan Voorlinden, maar vinden ook uiteenlopende events plaats, van kleinschalige vergaderingen tot grote feesten en partijen. Zodra de warmte komt, opent ons terras en in de zomermaanden kunnen gasten ook terecht in een tuinpaviljoen.
Voor ons restaurant zoeken wij per direct een:
Assistent bedrijfsleider restaurant
Wat ga je doen?
Als assistent bedrijfsleider restaurant ben je de rechterhand van de restaurantmanager en geef je dagelijks leiding aan de dagverantwoordelijke en het serviceteam. Je vervult een meewerkende rol op de vloer en bewaakt tegelijkertijd het overzicht.
Je bent verantwoordelijk voor:
- Aansturen, coachen en ontwikkelen van de dagverantwoordelijke en het serviceteam.
- Waarborgen van een hoogstaande gastbeleving die past bij de identiteit van Voorlinden.
- Opstellen en bewaken van roosters, afgestemd op bezoekersstromen, seizoenen en evenementen.
- Soepel laten verlopen van de dagelijkse restaurantoperatie én de banquetingactiviteiten.
- Bewaken van kwaliteit, hygiëne en veiligheid (HACCP).
- Verzorgen van correcte financiële openingen en afsluitingen van de dag.
- Afstemming met keuken, events en andere museumafdelingen.
- Plaatsvervanger van de restaurantmanager bij diens afwezigheid.
Wie ben jij?
- Je hebt meerdere jaren ervaring in een leidinggevende rol binnen horeca of hospitality.
- Je bent een coachende leider die rust, duidelijkheid en structuur brengt.
- Je hebt oog voor detail, kwaliteit en gastvrijheid.
- Je bent organisatorisch sterk en schakelt makkelijk tussen operatie en planning.
- Je bent zorgvuldig en betrouwbaar in financiële en operationele processen.
- Je communiceert helder en verbindend.
- Je beheerst Nederlands en Engels goed.
Wat bieden wij?
- Werken op een unieke plek waar kunst, natuur en gastronomie samenkomen.
- Een veelzijdige functie met ruimte voor eigen initiatief en ontwikkeling.
- Een professioneel en betrokken team.
- Een passend salaris, afhankelijk van ervaring.
Solliciteren?
Klaar om deel uit te maken van ons team? Solliciteer vandaag nog en stuur je motivatiebrief en cv via onderstaande knop:
solliciteren